Los chalotes pertenecen a la familia de lirio (Liliacae) donde cebolla, ajo y puerros están presentes. Es clasificado como Allium cepa var. .Shallots de aggregatum son más pequeños y más dulces que la cebolla y gustan el ajo que su bombilla divide en secciones múltiples que el.It digiere mejor que la cebolla when comer crudo. Las bombillas son apretadas del suelo y las hojas son permitidas secarse. Los verde sobre la tierra que son conocido como las cebolletas son usados como ensaladas y también para la cocina. Los chalotes son un origen excelente de C de vitamina, potasio fibra alimenticia y ácido fólico. También contiene calcio, de hierro y tiene una cualidad de proteina alta.
Ha sido montón de investigación y estudios que trata del uso de chalotes para las condiciones de salud allí. El análisis diferente y los estudios han find eso los chalotes contener dos juegos de compuestos - compuestos de azufre, como disulphide de propyl de allyl (APDS) y flavonoids, como quercetin. El consumo de Flavonoid ha sido relacionado con un riesgo reducido del cáncer, la enfermedad cardíaca y la diabetes ya que son el inconformista - el cáncer, antibacterial, antiviral, el inconformista - allergenic e - de inconformista incitante.
Los estudios recientes han mostrado las coberturas de salud potenciales de cebollas comunes y determinado que los chalotes son particularmente eficaces contra las células cancerígenas de hígado. Los chalotes tienen seis veces el contenido fenólico que cebollas. Los chalotes ayudan el hígado eliminar toxinas del cuerpo y tener saponins para impedir y matar células cancerígenas.
Los chalotes son vinculados con el cáncer de estómago humano inhibidor específicamente. Los chalotes causan un inconformista - coagulant que hace menos espeso la sangre y presentan el inconformista fuerte - la actividad de plaqueta y están muy bien para los pacientes que tienen enfermedad de atherosclerotic sintomática, la enfermedad cardiovascular, el ataque cardíaco y la aplopejía. Ayuda la función de cerebro y protege contra Alzheimer's disease por lo tanto,. Los chalotes pueden bajar los niveles de glucemia en las personas con la diabetes previniendo la degradación de insulina y la metabolismo creciente de glucosa. Comer chalotes diariamente ayuda en el crecimiento de papel de seda de hueso y reduce el riesgo de la osteoporosis en desarrollo por 20 %. Contiene A de Prostaglandin - 1, un agente fuerte que puede bajar la presión sanguínea. El contenido de azufre en chalotes hace piel parecer más joven. El consumo diario de un chalote pequeño se beneficiará a la larga. Los chalotes pueden ser comidos crudos o cocinados hasta que son tiernos.
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